Interesse in deze job gekregen?

Worstenmaker

Ben jij een ervaren worstbereider met een passie voor vleesverwerking en kwaliteitsproducten? Voor een vleesverwerkend bedrijf in Oost Nederland zoeken we invulling voor een fantastisch leuke functie geschikt voor een leerling of een wat meer ervaren " Worstenmaker" We bieden een salaris passend bij de functie, een erg leuk bedrijf, en fantastische producten om mee te mogen werken. -Maken van worsten volgens diverse recepturen -Zelfstandig kunnen werken -Pekels kunnen maken -Klein maken van vlees/ portioneren -Communiceren over de te maken producten in het Nederlands.

De taken en verantwoordelijkheden van een worstenmaker omvatten onder andere:

1. Selecteren van hoogwaardige ingrediënten: Een worstenmaker is verantwoordelijk voor het selecteren van de juiste soorten vlees, kruiden en andere ingrediënten die nodig zijn voor het maken van worsten.

2. Voorbereiden van vleesmengsels: De worstenmaker mengt de verschillende ingrediënten volgens specifieke recepten en zorgt ervoor dat de smaken goed worden gecombineerd.

3. Vullen en knopen van worsten: Na het maken van het vleesmengsel, vult de worstenmaker de darmen met het mengsel en knoopt ze op de juiste manier af om individuele worsten te vormen.

4. Roken en drogen van worsten: Sommige soorten worsten moeten worden gerookt of gedroogd om de gewenste smaak en textuur te bereiken. De worstenmaker is verantwoordelijk voor dit proces.

5. Kwaliteitscontrole: Een worstenmaker voert regelmatig kwaliteitscontroles uit om ervoor te zorgen dat de worsten voldoen aan de vereiste normen en specificaties.

Over De Opdrachtgever

Onze opdrachtgever is een kwalitatief hoog aangeschreven vleesverwerker met een oog voor originele recepturen, hoogwaardig vlees, wild en gevogelte en een bekende speler in de vleessector voor zowel de horeca als de fijnproever.
Ze hebben diverse producten voor zowel de particuliere markt als de horeca, en hebben een zorgvuldig geselecteerd assortiment voor de fijnproever. Het bedrijf heeft een lange traditie en staat bekend om haar kwaliteitsproducten en diversiteit aan producten,

Eisen

- Bereiden van verschillende soorten worstproducten
- Handhaven van hygiënenormen en voedselveiligheidsvoorschriften
- Samenwerken met het team om productiedoelen te behalen
- Controleren van de kwaliteit van de producten en eventuele afwijkingen melden
- Nederlands spreken en schrijven

Wat wij bieden

Een omgeving met hoogwaardige machines, uitstekende hygiëne, de beste vleessoorten en een enorme lading aan recepturen en natuurlijk een geweldig leuk team.
Naast een goed salaris en een mooie werkomgeving met leuke collega's, hebben we binnen ons bedrijf een fijne nuchtere cultuur waarin iedereen met respect en humor met elkaar omgaat.

Meer informatie

Ben je op zoek naar een leuke functie als worstenmaker bij een geweldig groeiend bedrijf? Wil je graag met de beste vlees, wild en gevogelte producten werken, reageer dan snel.